Bolo* Medida da xícara: equivale a 240 ml
- 4 Ovos
- 1 Xícara (chá) de açúcar refinado
- 170 ml de óleo de milho
- 100 ml de leite integral
- 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ Xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau em pó
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
Dica= reduza a metade do leite e acrescente 50 ml de creme de leite.
Evite usar óleo de soja, o sabor marca muito e a massa do bolo fica mais pesada.
Cobertura e Recheio de Leite Ninho com Nutella
- 1 Xícara (chá) de leite Ninho
- ½ Cx de leite condensado
- ½ Cx de creme de leite
- 50 G de chocolate branco
- 6 Colheres (sopa) de creme de avelã Nutella
Bolo
Misturar todos os ingredientes, colocar em forma c/ furo no meio untada e enfarinhada.
Leve ao forno a 180°C por 20 a 25 minutos.
Leve ao forno a 180°C por 20 a 25 minutos.
Depois de assado, desenforme o bolo e deixe ele esfriar.
Recheio
Derreter o chocolate branco. Depois misture o leite em pó, o creme de leite e o leite
condensado. Pronto! Não precisa levar ao fogo.
condensado. Pronto! Não precisa levar ao fogo.
Recheando e Cobrindo o Bolo Vulcão
Coloque um pouco do recheio no centro no bolo, em seguida 1 colherada de Nutella. Repita o processo até preencher todo o centro do bolo.
Espalhe o restante do recheio sobre o bolo, depois a Nutella sobre o creme.
Decore com raspas de chocolate branco.
Essa cobertura/recheio dá p/ cobrir dois bolos. Nesse bolo da foto usei a metade.
O chocolate branco dx mais consistente.
Caso prefira mais líquido e fluído, retirar o chocolate da receita.
Caso prefira mais líquido e fluído, retirar o chocolate da receita.
Para impermeabilizar o meio do bolo p/ não absorver o recheio, passar chocolate branco fracionado e levar à geladeira para que endureça.
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